MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 28 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec l'entreprise Ferme Marc Leblanc, située au 3756,
chemin de Kildare, à Rawdon, avise les personnes qui souffrent
d'une allergie au blé, au lait, aux anchois, au soya, aux sulfites,
à la moutarde ou au sésame, ou celles ayant la maladie
cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de
gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le
tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes
déjà déclarés, contiennent ou pourraient contenir de ces substances
allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
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Dénomination du
produit
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Allergènes
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Formats
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Lot
visé
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« CONFITURES
MAISON FRAMBOISES »
« CONFITURE MAISON
FRAISES »
« CONFITURE MAISON
BLEUETS »
« CONFITURE MAISON
FRAISES ET RHUBARBE »
« CONFITURE MAISON
3 FRUITS »
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Lait
Sulfites
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Tous les
formats
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
aucune mention de la
présence des allergènes
indiqués dans ce tableau
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« SAUCE À
SPAGHETTI »
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Lait
Anchois
Soya
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« RAGOÛT DE BOULETTES
ET ÉPAULE DE PORC »
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Blé
Moutarde
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« PÂTÉ MAISON
POULET »
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Blé
Soya
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« PÂTÉ MAISON
SAUMON »
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Blé
Sésame
(Pourrait aussi
contenir
des sulfites)
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« TARTE MAISON
FRAMBOISES »
« TARTE MAISON
FRAMBOISES ET BLEUETS »
« TARTE MAISON
FRAISES »
« TARTE MAISON 3
FRUITS »
« TARTE MAISON
BLEUETS »
« TARTE MAISON
FRAISES ET RHUBARBE »
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Blé
Lait
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Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde
ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné
ci-dessus. Les tartes et les pâtés étaient emballés dans une boîte
de carton ou simplement recouverts d'une pellicule de plastique
transparent. Ils étaient vendus à l'état congelé. La sauce et le
ragoût étaient emballés dans un contenant de plastique transparent
et ils étaient également vendus à l'état congelé. Les confitures
étaient conditionnées en pot de verre muni d'un couvercle
métallique et elles étaient vendues à la température ambiante.
L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la
mention « Céline & Marc
Leblanc petits fruits ».
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes
qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, aux anchois, au soya,
aux sulfites, à la moutarde ou au sésame, ou celles ayant la
maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de
gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces
produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer.
Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté
ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus
précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments
dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de
consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur
Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5043
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation