ASM Global’s Savor Team USA fährt nach Singapur, um einen globalen Titel im weltweit einzigen Wettbewerb „Young Chef Young Waiter and Mixologist" zu gewinnen
2024年8月10日 - 4:01AM
ビジネスワイヤ(英語)
ASM Global’s Abteilung für Kulinarik SAVOR liefert für die
berühmtesten Arenen, Stadien, Kongress- und Messezentren sowie
Kulturstätten ausgefallene Kost und Lebensmittel. Das Unternehmen
hat die nationalen Gewinner der amerikanischen Runde des weltweit
einzigen Wettbewerbs für junge Talente der Kulinarik und des
Gastgewerbes bekannt gegeben.
Diese Pressemitteilung enthält multimediale
Inhalte. Die vollständige Mitteilung hier ansehen:
https://www.businesswire.com/news/home/20240809607652/de/
Mixologist Winner Marco Guillen, Four
Seasons, Napa Valley, California. (Photo: Business Wire)
Thomas Mendel, Chef der Hamel Winery, Jaclyn Bisantz, Kellnerin
im Harbor House und Marco Guillen, Mixologe im Four Seasons Napa,
wurden für die USA zu Gewinnern des Wettbewerbs World Young Chef
Young Waiter Young Mixologist (WorldYYY) gekr�nt — der einzige
dieser Art.
„Das passt sehr gut zu der nationalen Arbeit von ASM Global: Wir
entwickeln gute Beziehungen zu Kommunen vor Ort und f�rdern,
schulen und beschäftigen Talente durch Stipendien, Praktika und
Ausbildungsprogramme," sagte Shaun Beard, SAVOR’s Senior Vice
President für Nahrungsmittel und Getränke.
„Da ASM Global das Niveau der Gastronomie in den weltweit besten
Veranstaltungsstätten anheben m�chte, werden diese aufstrebenden
Talente Teil unseres Universums sein,” sagte Beard. „Die
Gelassenheit, Kreativität und Entschlossenheit, die wir bei all
diesen Wettbewerbern in dieser schwierigen Situation gesehen haben,
waren wirklich einmalig. Wir erwarten sehr viel von einigen dieser
jungen Stars. Wir sind stolz darauf, sie auf ihrem Weg zu f�rdern
und freuen uns auf ihre weitere Entwicklung.”
Die Mitglieder des SAVOR Team USA werden als nächstes im
kommenden November an der Endrunde der WorldYYY im Swissôtel The
Stamford in Singapur teilnehmen. Sie werden vor Weltklasse-Chefs,
Gastronomieexperten und bekannten Mixologen ihre Fähigkeiten
vorführen. Es werden 36 Kandidaten aus 12 Ländern um den Welttitel
„Best Young Chef, Young Waiter and Young Mixologist"
konkurrieren.
Die Endrunde der YYY USA fand vor Kurzem im bekannten The
Culinary Institute of America at Copia (CIA) in Napa, Kalifornien,
statt. Im Expertenkomitee der Juroren waren unter anderem Master
Chef Roland Passot, Eigentümer und Chief Culinary Officer,
Tournament of Champions’ Tracey Shepos Cenami, Executive Chef und
Käseexpertin bei Kendall-Jackson Wine Estate and Gardens, sowie
Food Network Chef Adam Sobel, Partner der Mina Group zu finden.
ASM Global’s Sparte SAVOR wurde vor fast fünf Jahren zum
strategischen Partner des Wettbewerbs. Dies ist im Einklang mit der
Vision des Unternehmens, neue Talente weltweit zu entdecken und zu
f�rdern, diese in der Gastronomiebranche bekannt zu machen und
berühmten Akteuren vorzustellen.
Über SAVOR
SAVOR ist die kulinarische Sparte von ASM Global, dem weltweit
führenden Full-Service-Unternehmen für Veranstaltungsstätten. Es
betreut mehr als 400 der weltweit bekanntesten Arenen, Stadien,
Kongress- und Messezentren sowie Kulturstätten auf fünf
Kontinenten. Das Team von SAVOR bietet Gästen auf jedem Event einen
gehobenen Service, angefangen bei der Zubereitung der Speisen bis
hin zu den Getränken, sei es im Rahmen von privaten VIP-Runden bis
hin zu Banquets mit mehr als 20.000 Personen. Neben den
authentischen, von Chefs zubereiteten Speisen unterhält SAVOR
Partnerschaften zu �rtlichen Bauern, Produzenten und Bewohnern von
Kommunen. Es wird ausschließlich Fleisch ohne Antibiotika
verwendet. Dank Maßnahmen zur Nachhaltigkeit wie Recycling und
Kompostierung wird das Unternehmen als umweltfreundlich eingestuft.
Mehr Informationen finden Sie unter: savorasmglobal.com.
Über YYY
Der Wettbewerb „Young Chef Young Waiter" wurde 1979 mit dem Ziel
ins Leben gerufen, die Gastronomie als attraktive Branche zu
präsentieren, in der der Beruf zur Berufung werden kann. Heute
dient „Young Chef Young Waiter" in seinem neuen Format als Bühne
für die Stars der Kulinarik und des Service von morgen. World Young
Chef Young Waiter Young Mixologist’s zusammen mit Great Campaign
U.K. and Northern Ireland sowie The Culinary Institute of America
wollen gemeinsam die besten jungen Talente in der Branche
entdecken. Am Wettbewerb beteiligen k�nnen sich junge Chefs,
Kellner und Mixologisten bis maximal 28 Jahre mit den
unterschiedlichsten Hintergründen. YYY stellt sicher, dass diese
jungen Talente mit den entsprechenden Fähigkeiten, modernen
Kenntnissen und einem Netzwerk ausgestattet werden, damit sie in
der Welt der Gastronomie Erfolg haben.
Die Ausgangssprache, in der der Originaltext ver�ffentlicht
wird, ist die offizielle und autorisierte Version. Übersetzungen
werden zur besseren Verständigung mitgeliefert. Nur die
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Originalversion auf businesswire.com
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Jim Yeager breakwhitelight (für ASM Global)
jim@breakwhitelight.com Mobil: 818-264-6812