Paulic Meunerie : Vers une année de croissance soutenue mais des résultats 2021 qui seront fortement impactés par la hausse exceptionnelle des matières premières. Poursuite de la feuille de route stratégique et confirmation des objectifs.
2021年9月16日 - 12:45AM
Paulic Meunerie : Vers une année de croissance soutenue mais des
résultats 2021 qui seront fortement impactés par la hausse
exceptionnelle des matières premières. Poursuite de la feuille de
route stratégique et confirmation des objectifs.
PAULIC MEUNERIE
Vers une année de croissance
soutenuemais
des résultats
2021 qui seront
fortement impactés par la
hausse exceptionnelle
des matières premières
Poursuite de la feuille de route
stratégique et confirmation des objectifs
2024
Paulic Meunerie (ALPAU
– ISIN : FR0013479730), Groupe familial spécialisé
dans les farines de haute qualité, communique ce jour sur la
situation exceptionnelle de hausse des matières premières (blé
tendre en particulier, composant essentiel de ses gammes de
produits) qui pèse sur ses conditions d’achat. Cette situation
constatée depuis plusieurs mois et qui s’est encore dégradée au
cours de l’été, pèse mécaniquement sur la marge brute et viendra
pénaliser les résultats de l’exercice.
Sur les farines de froment (67% du chiffre
d’affaires du Groupe), le blé au Matif a connu une hausse continue
de son prix et de sa volatilité. Ainsi, de 180,50 €/T en août 2020,
le prix est passé à 248 €/T un an plus tard. Sur les farines de blé
noir, la dernière récolte a vu ses volumes limités par un
renforcement des normes sanitaires européennes, poussant les prix à
la hausse. Enfin, le sésame a connu en 2021 une crise sanitaire
internationale générant un assèchement des volumes et un report sur
les autres graines, poussant l’ensemble des ingrédients des pains
spéciaux à la hausse.
Un impact qui ne sera que partiellement
compensé pas les hausses de prix auprès des clients
Face à cette situation, comme l’ensemble du
secteur, Paulic Meunerie a engagé des discussions avec ses clients
afin d’obtenir des revalorisations tarifaires lorsque les
conditions contractuelles le permettent. A ce jour, Paulic meunerie
a déjà commencé l’application d’une nouvelle tarification.
Ces négociations ne permettront toutefois pas de
répercuter l’intégralité des hausses matières en particulier auprès
des boulangeries industrielles et biscuiteries qui concentrent plus
de 41% de l’activité totale. Dans ces conditions, la marge brute
devrait s’inscrire en net repli sur l’exercice avec mécaniquement
un fort impact attendu sur les résultats.
Sur le premier semestre, la marge brute devrait
ressortir à environ 22% du chiffre d’affaires contre 36% au premier
semestre 2020.
A plus long terme, cette situation reflète la
volatilité croissante des prix des matières premières, conséquence
en particulier de conditions climatiques de plus en plus dégradées.
Là encore, pour accompagner ce changement, Paulic Meunerie a déjà
engagé une réorganisation en profondeur de ses achats avec la mise
en place de nouveaux mécanismes d’anticipation, de pilotage et de
contrôle.
Une croissance à deux
chiffres toujours confirmée
En dépit de la situation actuelle, l’exercice
2021 devrait ressortir, en progression avec une croissance à deux
chiffres. Le développement de l’activité historique s’accompagne
comme prévu du maintien de la feuille de route industrielle et
commerciale du Groupe. L’exercice 2021 devrait permettre à Paulic
Meunerie de franchir des étapes essentielles de sa
transformation :
-
Au niveau commercial, la progression des ventes auprès des clients
historiques du Groupe avec la montée en puissance du nouvel outil
industriel permettra au Groupe de servir ses clients historiques en
leur apportant des mélanges offrant sécurité et qualité,
-
Pour Oxygreen©, procédé
propriétaire qui doit permettre l’accélération de la conquête sur
les farines alimentaires de haute qualité et le marché prometteur
de l’entomoculture, la mise en service de son réacteur industriel
de 3ème génération est d’ores et déjà prévue sur la seconde partie
de l’exercice 2021,
-
L’accélération des ventes de sa farine premium Qualista®,
exploitant le procédé breveté Oxygreen© et
bénéficiant de propriétés physico-chimiques et sanitaires
recherchées par les consommateurs et clients du Groupe.
Confirmation des objectifs
2024
Au total, le maintien des fondamentaux
industriels et commerciaux du Groupe, conformément au plan de
marche permet à Paulic Meunerie de réaffirmer avec vigueur les
objectifs 2024 visant à atteindre un chiffre d’affaires de 50 M€*
adossé à une marge brute représentant 50 à 55% du chiffre
d’affaires du Groupe.
* : Objectifs basés sur un taux d’utilisation de l’outil
industriel optimisé de l’ordre de 55%
A propos
Paulic Meunerie (ALPAU –
ISIN : FR0013479730), est un Groupe familial breton reconnu
sur le marché des farines labellisées. Il fidélise aujourd’hui plus
de 700 clients professionnels sur des marchés diversifiés
(industriels, boulangeries artisanales, ateliers de la grande
distribution, restaurateurs, …). En 2020, les trois moulins de
l’Entreprise ont permis de générer un chiffre d’affaires de
9,0 M€. Avec Oxygreen®, son
procédé de purification des grains de blé à base d’ozonation
permettant de diviser les pesticides par 20 et réduire le taux de
mycotoxines de 30% à 50%, Paulic Meunerie se positionne sur le
marché de la farine très haute qualité axée sur la nutrition santé
et sur le marché en plein essor et à forte valeur ajoutée de
l’alimentation des insectes d’élevage. PAULIC MEUNERIE est cotée
sur Euronext Growth Paris sous le symbole ALPAU.
Pour plus d'informations, visitez
www.PAULICMEUNERIE.com
François Alexis BancelDirecteur Administratif et
Financier 02 97 40 50 00investisseurs@paulic.bzh |
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11blehari@actifin.fr PresseIsabelle Dray01
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- Paulic Meunerie - CP Hausse des MP 2021 - Vdef
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