MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 26 avril 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), avise la
population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau
ci-dessous en raison de l'absence d'indication concernant la durée
de conservation, qui est exigée. En effet, l'étiquette du produit
ne comportait aucune information nécessaire à la consommation
sécuritaire de ce dernier.
Dénomination du
produit
|
Format
|
Lot
visé
|
« Saumon fumé à
l'érable Atkins »
(pépites)
|
Unitaire
|
Unités vendues
jusqu'au 26 avril
2024
|
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été
offert à la vente jusqu'au 26 avril 2024,
et ce, uniquement à l'établissement Marché Blais inc.,
située au 202, boulevard Pabos, à
Chandler. Le produit était emballé
sous vide dans un sachet de plastique transparent. Il était vendu à
l'état réfrigéré et remis par un commis.
Le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution.
De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont
avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le jeter.
Même si les produits visés ne présentent pas de signe
d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut
représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson
fumé est vendu à l'état réfrigéré, des mesures de prévention
obligatoires doivent être prises quant au type d'emballage et à la
durée de conservation.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de référence : 4998
|
Source :
Relations
médias
Direction des
communications
Ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries
et de
l'Alimentation
Tél. :
418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
|
|
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation