Eurofins stellt innovative DNA-Chiptechnologie zur Identifizierung von 21 Tierarten in Lebens- und Futtermitteln vor
2015年6月11日 - 11:19AM
ビジネスワイヤ(英語)
Eurofins Scientific (EUFI.PA), ein weltweit führendes
Unternehmen im Bereich von Lebensmittel- und Umweltprüfungen, hat
eine neuartige Analysemethode auf der Basis von DNA-Chiptechnologie
vorgestellt, mit der die gleichzeitige Erkennung und
Identifizierung von bis zu 21 Tierarten in Futter- und
Lebensmittelprodukten erm�glicht wird.
Nach der Pferdefleischkrise im Jahr 2013 hat sich die
Identifizierung von Tierarten in Lebensmittelprodukten zu einem
brisanten Thema in der europäischen Futter- und Lebensmittelbranche
entwickelt. Bestehende Analysemethoden für die Erkennung einzelner
Tierarten reichen nicht länger aus, die Anforderungen an die
derzeitigen Lieferketten zu erfüllen. Dazu geh�rt beispielsweise
die Bestätigung, dass die Produktzusammensetzung nicht nur die
entsprechenden Auflagen erfüllt, sondern auch den Etikettangaben
entspricht, und die Sicherstellung, dass das Produkt keine
unerwünschten Tierarten enthält (z. B. Pferdefleisch in
Rindfleischprodukten oder Wiederkäuerfleisch in Tierfutter).
Die molekularbiologische Teststelle des Flaggschifflabors von
Eurofins in Nantes hat eine innovative DNA-Chiptestmethode
entwickelt, um den Analyseumfang in unterschiedlichen Lebens- und
Futtermittelmatrices auf mehrere Arten zu erweitern. Mithilfe
gezielter Analysen der Mitochondrien-DNA erm�glicht die
Chiptechnologie eine empfindliche und zuverlässige Erkennung sehr
niedriger Grenzwerte (0,1 %) innerhalb kurzer Verarbeitungszeiten
(5 Werktage ab Eingang der Probe). Mit diesem voll akkreditierten
Test ist nun die spezifische, kostengünstige Erkennung zahlreicher
Arten m�glich. Das Modulkonzept der Technologie erm�glicht die
Identifizierung von bis zu 21 Fleischarten im Rahmen eines einzigen
Testverfahrens, entsprechend den Anforderungen des Kunden. Die
Methode wurde speziell im Hinblick auf Fleisch und komplexe bzw.
verarbeitete Lebensmittel entwickelt und kann auch für Tier- und
Haustierfutter eingesetzt werden. Mit diesem neuen Qualitätstest
bietet Eurofins beispiellose Testdienstleistungen zur
Identifizierung einer Vielzahl von Arten, darunter auch
„artenspezifische“ PCR zur Erkennung einer bestimmten Tierart und
sonstige semiquantitative Tests zur Ermittlung des Anteils der Art
in dem Produkt.
Die neue Fleischartbestimmung veranschaulicht wiederum die
Fähigkeiten von Eurofins bei der Nutzung der gruppenweiten
Kompetenzen des Unternehmens zur Bereitstellung h�chst innovativer
Analysel�sungen für seine Kunden und zur Behauptung seiner
Spitzenposition als führende Referenzlaborgruppe für Lebens- und
Futtermitteltests weltweit.
Weitere Informationen erhalten Sie unter
http://www.eurofins.com oder wenden Sie sich an:
Eurofins Food Testing, NantesTelefon: +33 2 51 83 21 00E-Mail:
AnalyticsFrance@eurofins.com
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Originalversion auf businesswire.com
ansehen: http://www.businesswire.com/news/home/20150610006471/de/
EurofinsDelphine Charil de Villanfray, +33 2 51 83 30 86
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