Pernod Ricard déploie sa certification Hôte responsable dans ses maisons de marque et réaffirme sa volonté de promouvoir la consommation responsable
2024年7月4日 - 3:31PM
ビジネスワイヤ(英語)
Regulatory News:
Pernod Ricard (Paris:RI):
Communiqué de presse – Paris, le 04 juillet 2024
En tant que créateur de convivialité, Pernod Ricard est fier de
déployer le premier programme de certification « hôte responsable »
de l’industrie des spiritueux. Une initiative qui souligne
l’engagement du Groupe à proposer des expériences consommateurs
d’exception et à promouvoir une consommation responsable dans
l’ensemble de ses Maisons de marque ouvertes au public.
Réimaginer l’expérience consommateur au sein des Maisons de
marque
Les Maisons de marque Pernod Ricard sont des lieux où les
visiteurs viennent découvrir le riche héritage, le savoir-faire
incomparable et la qualité exceptionnelle des spiritueux et vins
premium du Groupe. Pour la plupart plus que séculaires et symboles
du patrimoine du Groupe, elles constituent le lieu idéal pour
découvrir ses marques.
Situés au cœur des plus beaux terroirs du monde, de l’Écosse aux
États-Unis en passant par le Japon et la France, ces lieux sont
pensés pour proposer une visite mémorable, aussi instructive que
divertissante, conclue par une dégustation. Faire en sorte que
cette expérience soit aussi responsable, c’est rester fidèle à la
notion de convivialité : un moment authentique de partage et
d’attention naturellement portée à chaque visiteur.
La certification Hôte responsable : promouvoir une
consommation maîtrisée
La certification Hôte responsable est conforme à l’engagement du
Groupe en faveur de la sécurité et du bien-être des consommateurs.
Cette démarche vise à former les professionnels au service
responsable et certifier les établissements afin de s’assurer
qu’ils constituent des cadres sécurisants et accueillants pour
tous.
Pour obtenir cette certification, les Maisons de marque Pernod
Ricard doivent intégrer 18 pratiques de consommation responsable à
leurs parcours de visite, afin de permettre aux visiteurs de faire
les bons choix en matière de consommation tout en les formant à la
maîtrise de l’art de la dégustation. Ces pratiques comprennent
notamment :
- Eau et collations servies gratuitement aux visiteurs
- Utilisation impérative de doseurs pour mesurer la quantité
d’alcool servie
- Distribution de cartes à gratter permettant aux visiteurs de
cocher chaque quantité d’alcool consommée
- Distribution de crachoirs et accent mis sur l’aspect
pédagogique de la dégustation
- Prévention de toute conduite en état d’ébriété après la
visite
Pour obtenir le label Hôte responsable, chaque Maison de marque
doit répondre à un processus de vérification en deux étapes
garantissant l’application de normes strictes : une
auto-évaluation, suivie de la visite d’un client mystère. Les
résultats sont ensuite évalués au regard des 18 critères d’accueil
responsable par un tiers indépendant, la Sustainable Restaurant
Association (SRA).
Laura Sileo Pavat, Responsable internationale des Maisons de
marque, déclare : « Nous sommes convaincus qu’en associant des
expériences exceptionnelles à des pratiques responsables, nous
aurons un impact positif sur les consommateurs et les territoires
qui accueillent nos Maisons. »
Martina Dell, Responsable projets et services de conseil à la
SRA, ajoute : « En collaborant avec nous à la mise en place
d’un processus de validation solide et fondé sur des preuves,
Pernod Ricard peut s’engager avec confiance sur les impacts que ses
initiatives en matière de consommation responsable pourront avoir,
au profit de millions de visiteurs. »
16 des 30 Maisons de marque sont d’ores et déjà certifiées «
Hôte responsable ». Parmi elles, on retrouve la distillerie The
Glenlivet, la distillerie Wild Monkey, la Maison Yellow Marseille,
la distillerie de Gin Beefeater, l’Indigo by Martell ou encore la
distillerie Jameson de Bow Street. Tous les sites du Groupe ouverts
au public à travers le monde seront certifiés d’ici 2025.
S’appuyant sur la popularité croissante de ces lieux d’exception,
Pernod Ricard s’emploie à sensibiliser à la consommation
responsable, avec l’objectif de toucher 10 millions de visiteurs
d’ici 2030.
Pernod Ricard est la première entreprise de l’industrie des
spiritueux à déployer un tel processus de certification pour toutes
ses Maisons de marque ouvertes au public. Le Groupe renforce ainsi
ses initiatives en matière de consommation responsable, dans le
prolongement du lancement de la deuxième campagne « Buvez plus
d’eau ! » et du déploiement mondial de son étiquetage
numérique.
A propos de Pernod Ricard
Pernod Ricard est un leader mondial du secteur des vins et
spiritueux, associant des savoir-faire uniques dans la fabrication
de ses produits, le développement de ses marques et leur
distribution mondiale. Notre prestigieux portefeuille, allant du
premium au luxe, compte notamment la vodka Absolut, le pastis
Ricard, les scotch whiskies Ballantine’s, Chivas Regal, Royal
Salute et The Glenlivet, le whisky irlandais Jameson, le cognac
Martell, le rhum Havana Club, le gin Beefeater, la liqueur Malibu
ou les champagnes Mumm et Perrier-Jouët. Notre mission est
d’assurer la croissance à long terme de nos marques, dans le
respect des individus et de l’environnement, tout en permettant à
nos employés dans le monde entier d’être les ambassadeurs de notre
authentique culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive
et responsable. Le chiffre d’affaires consolidé de Pernod Ricard
s’est élevé à 12 137 millions d’euros au cours de l’exercice fiscal
2023.
Pernod Ricard est coté sur Euronext (Mnémo : RI ; Code ISIN :
FR0000120693) et fait partie des indices CAC 40 et Eurostoxx
50.
A propos de la Sustainable Restaurant Association
Depuis 2010, la Sustainable Restaurant Association (SRA) est la
référence en matière de développement durable au sein du secteur de
la restauration et du bar, fédérant des établissements du monde
entier pour faire de la filière un accélérateur de progrès social
et de régénération des écosystèmes. Elle s’appuie sur le Food Made
Good Standard, certification de développement durable leader
mondial dans le secteur de la restauration et du bar, ainsi que sur
des partenariats stratégiques avec des sociétés et organismes
telles que Pernod Ricard, The World’s 50 Best, The National
Restaurant Awards (Royaume-Uni), WRAP, Beans is How, San Pellegrino
Young Chef, Flor de Caña, ou encore Bar World of Tomorrow.
www.thesra.org
Consultez la
version source sur businesswire.com : https://www.businesswire.com/news/home/20240703815415/fr/
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