ダウ・ジョーンズUBS - 砂糖指数($)
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砂糖 価格

砂糖(上白糖)は、結晶が細かくしっとりとしています。乾燥商品のトレードでは、歴史的に最も取引された商品の一つです。

砂糖の価格は、供給と需要、経済や政策動向などによって決定されます。

およそ100以上に及ぶ国々が、ビートやサトウキビから砂糖を生産し、180カ国以上で砂糖は消費されています。中でもブラジルとヨーロッパが最大の輸出国です。

ブラジルでは、サトウキビを原料とする燃料用のエタノールを生産していいるため、砂糖とエタノールの生産を調整するため、砂糖の今後の輸出動向にも注目が注がれています。米国では、国内の生産性を保護するために、砂糖の価格を意図的に平均よりも高く設定しています。

上白糖の先物取引は、東京商品取引所(TOCOM)とロンドン国際金融先物取引所(LIFFE)で行われています。
東京商品取引所では1,000kgあたり10円で取引されており、取引単位は10,000kgです。LIFFEでは1トンあたり1ドルで取引されており、最小取引単位は50トンです。

ダウ・ジョーンズ社とAIG社が算出した砂糖指数はこちらをご覧ください。
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